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毎日パソコンさわってネットしてるんだから、ついでにお小遣い稼げないかなって思ったのがきっかけです。 ここでは管理人自身が勉強しながら頑張っていきます!
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最近食育という言葉をよく聞きますが、食育ってなんぞや?と調べてみたところ
「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てること
だそうで、栄養学や伝統的な食文化など食に関しての総合的な教育を「食育」というのだそう。
 そもそも私は「食事」が好きです。とくに、結婚してから自分で作るようになり、毎日「安く、おいしく」をテーマにできる限り自分で作るようにしています。最近こだわっているのは、「余計なものが入っていないもの」。だから、塩・醤油・味噌、この三つの調味料はこだわって、添加物や保存料が入っていない、自然のおいしさを求めていいものを買うようにしています。お値段が高いのが気になるところだけど、調味料は毎日大量に使うものじゃないから、そんなに気になりません。あとは、だしの素を使うのをやめました。これも高くつくんだけど、削り節や煮干、こんぶ、干し椎茸を常備して、そのつどダシをとるようにしています。そうすると、ただの味噌汁も手間をかけた分おいしく感じます。 これと食育はちょっと違うかもしれないけど、こうして少しこだわるようになったらもっともっと食について勉強したいと思うようになりました。今は、例えば旬の野菜を買うように心がけたり、自然と食育らしいことが気になっているんじゃないのかしらと思います。「食」にこだわるって大事なことだと思う、食べたものが自分の体になることを意識したら、自然のものを食べたいと思うようになりました。
ダシや調味料にこだわっているので、つぎは食材にもこだわりたいな~

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